Bücher über Brauereien, Gaststätten, und Biergärten:

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Deutschland:

  • Andrea Verlags GmbH: Deutsche Biere - Biermarken, Sorten & Brautradition
    Bernau, Andrea Verlags GmbH 2014, ISBN 386405088X
  • Böttner, Bastian & Raupach, Markus: Bierhauptstadt Berlin - Berlin Beer Guide: Brauereien, Biergärten, Kneipen, Bierkultur -
    Breweries, Beer gardens, Brew pubs, Beer culture
    Guide Media GbR 2014, ISBN 3981700309
  • Hormes, Stephan: Bierkarte Deutschland
    Verlag Staphan Hormes 2013, ISBN 3981030133
  • Korneffel, Peter: Biermanufakturen in Berlin
    Berlin, Nicolaische Verlagsbuchhandlung 2015, ISBN 3894799218
  • Lechner, Georg: Lechner´s Liste - Traditionelle Brauereien in Deutschland
    Georg Lechner 2008, In der Geist 120, 59302 Oelde/Westfalen - lechner.oelde.bier@freenet.de
  • Pils, Ingeborg: Deutsche Biere: Biermarken, Sorten & Brautraditionen
    Köln, Parragon Verlag 2013, ISBN 1472327322
  • Schieder, Harald: Bio-Bierführer Deutschland: Biobrauereien - Biobiere
    Nürnberg, Verlag Hans Carl 2012, ISBN 3418001289

Bayern:

  • Braun, Boris: Brauereiatlas Band 1: Mittelfranken und südliches Oberfranken
    Nürnberg, Verlag Hans Carl, ISBN 3418003958
  • Braun, Boris: Brauereiatlas Band 2: Unterfranken und nördliches Oberfranken
    Nürnberg, Verlag Hans Carl 2004, ISBN 3418003998
  • Eden, Lasse R.: Eine Bierwanderung durch Bamberg: Ein schöner Tag in Frankens schönster Bierstadt
    Kindle Edition, adportant Verlag 2014 (Verkauf durch amazon), ASIN: B00KRE8M1I
  • Fiedler, Christian: Bamberg - Die wahre Hauptstadt des Bieres
    Bamberg 2007, ISBN 3000137238
  • Herrmann, Helmut: Biergartenwanderungen in Franken - Unterwegs zwischen Fichtelgebirge und Altmühltal
    Bamberg, Bayerische Verlagsanstalt Bamberg 2004, ISBN 3898890384
  • Hackel-Stehr, Karin: Das Brauwesen in Bayern vom 14. bis 16. Jahrhundert, insbesondere die Entstehung und Entwicklung des Reinheitsgebotes (1516). Umschlagtitel: Unser Bier. Entstehung und Entwicklung des Reinheitsgebotes.
    Dissertation Berlin 1987.
  • Höllhuber, Dietrich und Wolfgang Kaul: Ein neuer Wanderführer für Biertrinker - Fränkische Schweiz
    Nürnberg, Verlag Hans Carl 2004, ISBN 3418003974
  • Koepke, Harald: Brauereiführer Franken
    Stuttgart, Media Kontor 2005, ISBN 3938234237
  • Mack, Stefan: Die neue Fränkische Brauereikarte
    Heroldsberg, Verlag Stefan Mack 1997, ISBN 3927868000
  • Mack, Stefan: Keller und Biergärten von Bamberg bis Forchheim und drumrum
    Großgeschaidt, Verlag Stefan Mack 1999, ISBN 3927868068
  • Mack, Stefan: Biergärten rund um Nürnberg - Fürth - Erlangen
    Großgeschaidt, Verlag Stefan Mack 2001, IBN 3927868078
  • Roth, Jürgen: Bier! Das neue Lexikon
    Leipzig, Reclam Verlag 1999, ISBN 3379016764
  • Schieder, Harald & Forster, Ralph: Bierführer Schwaben/Allgäu: Alle Brauereien - alle Biere. Der Ausflugsführer in die schwäbisch-bayerische Bierkultur.
    Nürnberg, Verlag Hans Carl 2009, ISBN 341800119X
  • Schieder, Harald & Forster, Ralph: Bierführer Mittelfranken: Alle Brauereien - Alle Biere
    Nürnberg, Verlag Hans Carl 2010, ISBN 3418001211
  • Schieder, Harald & Forster, Ralph: Bierführer Oberbayern: Alle Brauereien - Alle Biere
    Nürnberg, Verlag Hans Carl 2011, ISBN 3418001238
  • Schneider, Karl: Die Brauereien an der Mainschleife - In Vergangenheit und Gegenwart
    Dettelbach, Verlag J. H. Röll 2003, ISBN 3897532145
  • Sem, Peter: Kellerführer II - Keller und Biergärten in den Landkreisen Erlangen und Forchheim
    Gundelsheim, Verlag Peter Sem 1997/8
  • Tannert, Elmar: Bierland Pilsen. Brauereien und Sehenswürdigkeiten im Westen Böhmens
    Cadolzburg, ars vivendi verlag 2014, ISBN 3869134771
  • Volk Verlag 2015: 100 ausgezeichnete Gasthäuser in Bayern
    ISBN 3862221725
  • Weißfuß, Heinz: Die besten bayerischen Wirtshäuser mit selbst gebrautem Bier
    München, Südwest-Verlag 2001, ISBN 3765840750
  • Weißfuß, Heinz: Die schönsten Hausbrauereien in Bayern
    München, J. Berg Verlag 2005, ISBN 376584151X

Oberpfalz:

  • Benkhardt, Wolfgang: Der Zoigl - Bierkult aus der Oberpfalz
    Buch- und Kunstverlag Oberpfalz 2009, ISBN 978-3-93579-57-5
  • Forster, Ralph und Harald Schieder: Bierführer Ostbayern: Alle Biere Niederbayerns und der Oberpfalz
    Nürnberg, Verlag Hans Carl 2014, ISBN 3418001254
  • Forster, Ralph und Harald Schieder: Oberpfälzer Bierführer: Alle Brauereien - alle Biere
    Regensburg, MZ Buchverlag 1999, ISBN 3931904563
  • Hahn, Adolf H. Der Zoigl. Eine Oberpfälzer Spezialität
    Nürnberg, Verlag Hans Carl 2007 (Februar), ISBN 3418001033
  • Heinl, Rudolf: Das Brauwesen in Suklzbach-Rosenberg
    Sulzbach-Rosenberger Heimatkundliche Arbeiten, Band 1, Selbstverlag 1979

Sonstige:

  • Koepke, Harald: Brauereiführer Hessen, Rheinland-Pfalz, Saarland
    Stuttgart, Media Kontor 2004, ISBN 3938234229
  • Koepke, Harald: Brauereiführer Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt
    Stuttgart, Media Kontor 2004, ISBN 3938234210
  • Koepke, Harald: Brauereiführer Baden-Württemberg & Saarland
    Stuttgart, Media Kontor 2006, ISBN 3938234261
  • Schieder, Harald: Bio-Bierführer Deutschland: Biobrauereien - Biobiere
    Nürnberg, Verlag Hans Carl 2012, ISBN: 3418001289
  • Schieder, Harald & Forster, Ralph: Bierführer Schwaben/Allgäu: Alle Brauereien - Alle Biere
    Nürnberg, Verlag Hans Carl 2009, ISBN 341800119X

Österreich:

  • Seidl, Conrad: Conrad Seidls Bierguide 2006 - Österreichs beste Bierlokale im Vergleich
    Brunn, KGV Marketing- und VerlagsgesmbH 2006, ISBN 3950195688

International:

  • Beaumont, Stephen & Webb, Tim: Die Bier-Bibel
    National Geographic 2012, ISBN 3866903103
  • Bennett, James (Herausgeber): Bier: Brauereien und Sorten aus der ganzen Welt
    Bath, Parragon Books Ltd 2010, ISBN 1445410346
  • Drescher, Roman: Bier in Südtirol: Geschichte des Brauereiwesens und Wirtshausbrauereien heute
    Bozen, Edition Raetia 2012, ISBN 8872834104
    Herausgeber: Komitee zur Förderung der Bierkultur in Südtirol
  • Eichhorn, Peter: Von Ale bis Zwickel: Das ABC des Bieres
    Berlin, Grebennikov Verlag 2011, ISBN 3941784137
  • Hampson, Tim: Das Bierbuch: Über 1700 Biere aus aller Welt
    Dorling Kindersley Verlag 2009, ISBN 3831013209
  • Hampson, Tim: Berühmte Biere. Über 700 Biere, die Sie kennen sollten
    Dorling Kinderesley Verlag 2012, ISBN 3831091129
  • Jackson, Michael: Bier - Über 100 Sorten aus aller Welt
    Bern und Stuttgart, Hallwag AG, ISBN 3444701403
  • Jackson, Michael: Bier International
    Bern, Hallwag AG 1999, ISBN 3444105401
  • Jackson, Michael: Coventgarden Bierlexikon
    Dorling Kindersley Verlag 2001, ISBN 3831090084
  • Jackson, Michael: Biere der Welt: Biersorten - Brauverfahren - Berühmte Marken - Erzeuger
    München, Dorling Kindersley Verlag 2008, ISBN 3831013012
  • Kenning, David: Brauereien und Sorten aus der ganzen Welt
    Parragon 2010, ISBN 1445410346
  • Rudolf, Michael: 2000 Biere: Der endgültige Atlas für die ganze Bierwelt
    Münster, Oktober Verlag 2005, ISBN 3938568127
  • Webb, Tim & Beaumont, Stephen: Die Bier-Bibel
    National Geographic Deutschland 2012, ISBN 3418001289

 

30.12.2015 | 182479 Aufrufe